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In diesem Vortrag geht es um die Herausforderungen einer sauberen Etikettierung im Bereich der Nahrungsergänzungsmittelindustrie. Folgen Sie dem Link zu SlideShare, um einen Blick auf die vollständige Präsentation zu werfen. Clean Label – TiO2 free formualtion Unser Fazit: Als Antwort auf die Nachfrage der Verbraucher bietet BIOGRUND seine Dienstleistungen an: • Eine TiO2-freie Formulierung (weiß […]
Die Anwender und Hersteller von Filmbeschichtungen müssen sich mehreren Herausforderungen bei der Entwicklung von TiO2-freien Filmbeschichtungsrezepturen stellen. Die alternativen Rohstoffe erfordern ein angepasstes Gehalt an Feststoff und an Aufsprühmenge in der Formulierung im direkten Vergleich zu Titandioxid. Jedoch gibt es nur begrenzte Möglichkeiten aufgrund der hier notwendigen Mengen an funktionellen Hilfsstoffen. Eine weitere Herausforderung stellt […]
E171 – einer der wichtigsten Lebensmittelzusatzstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln, weit verbreitet als Aufhellungsmittel, z.B. in Tabletten oder Tablettenfilmen. Titandioxid – das Weißpigment mit dem höchsten Lichtbrechungsindex und der höchsten Helligkeit. Es handelt sich um einen Hilfsstoff mit einzigartigen Eigenschaften. Schon ein geringer Titandioxidgehalt hat einen signifikanten Einfluss auf Nahrungsergänzungsmittel Produkte. Aber warum wird Titandioxid als kritisch […]
Clean Label ist eine verbraucherorientierte Bewegung, die eine Rückkehr zu echten Lebensmitteln und Transparenz durch Authentizität fordert. Clean Label sagt, dass Nahrungsergänzungsmittel natürliche und vertraute Inhaltsstoffe enthalten sollten, die leicht zu erkennen, zu verstehen und auszusprechen sind. Daher muss die Industrie nach neuen Hilfsstoffen und Inhaltsstoffen suchen, um künstliche oder synthetische Inhaltsstoffe ersetzen zu können. […]
Eine Definition der sauberen Produktkennzeichnung oder „Clean Label“ für Lebensmittel. Wie kann ich selbst herausfinden, ob mein Produkt allen Anforderungen der sauberen Kennzeichnung entspricht? Hintergrund der „Clean Label“ Thematik: Verbraucher wünschen sich Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel, deren Zutatenlisten verständlich, leicht lesbar ist und die er für sich selbst interpretieren kann. Daher ist es wichtig, dass der […]
Zwei Beispiele für natürliche Farb- und Inhaltsstoffe, welche gleichzeitig ein Vitamin sind: Riboflavin (Lactoflavin, Vitamin G) ist ein natürlicher Farbstoff und Vitamin B2. Betacarotin ist ein Wirkstoff aus der Gruppe der Carotinoide und ein natürlicher Farb- und Inhaltsstoff von vielen Früchten und Gemüsen, beispielsweise Spinat, Mandeln und Karotten. Dies kann im Darm zu Vitamin A […]
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